L’horticulture ornementale est une chaîne dans laquelle chaque maillon dépend du suivant. Sélection variétale, culture des bulbes, multiplication, production sous serre, commerce et fleuriste : chaque choix influence le produit final.
« Penser de manière linéaire ne fonctionne pas ici », explique Levi Evers de Bredefleur. « C’est un réseau d’interdépendances. »
À cela s’ajoute le fait qu’un lys n’est pas une pièce industrielle. C’est un produit vivant, qui réagit à la lumière, à la température, à l’humidité de l’air et aux conditions du sol. Un essai concluant à un endroit peut donner des résultats très différents ailleurs. Dans le même temps, la législation évolue, les attentes en matière de durabilité augmentent et le marché exige une qualité constante ainsi qu’une sécurité d’approvisionnement. C’est précisément pour cette raison que le progrès dans l’horticulture ornementale demande de la patience et une vision à long terme.