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San Valentín: El día estrella de las apasionadas rosas rojas

El día de San Valentín, el 14 de febrero, el día del amor. Para muchos un día inigualable para mostrar afecto a sus parejas, de la manera que sea. La mayoría de la gente lo demuestra con un bouquet o una rosa roja, el signo de amor por exelencia.

Leon Bonte, jefe de compras de rosas en FleuraMetz, vive el día de San Valentín y las preparaciones  de este día especial  de forma particular:

 

“Por supuesto que nosotros, en el mundo de la flor, estamos muy contentos con este día especial de flores, porque significa un climax enorme y a la vez el cierre de una temporada de pocas ventas durante las semanas frías y oscuras de principio del año. Tambíen significa que durante estos días se le exige al máximo a todos que trabajamos en el sector.  Nuestros socios cultivadores, por ejemplo, siempre están un poco nerviosos por si estarán en su punto óptimo  las rosas que tienen listas para cortar.

Si la mayoría de las rosas se abre una  semana después de San Valentín, esto significa un horrible desastre, ya que la facturación durante San Valentín en muchos casos es un 10% a 20% de la facturación anual. 

Hay una gran responsabilidad en estas fechas, pues nosotros vendemos algo que aún no está y compramos partidas que aún no existen. Durante las últimas semanas ya hemos reservado varias partidas con nuestros cultivadores socios en Holanda, África y Suramérica. Siempre es una temporada exitante, ya que la demanda siempre es gigantesca, pero la oferta siempre es un poco insegura. Por supuesto que hablamos de cantidades muy grandes, pero un 10% más o menos de producción puede tener un efecto tremendo en el precio y esto es difícil de estimar de antemano. A parte siempre hay dificultades añadidas, por lo cual siempre es muy importante tener buenas y adecuadas previsiones. 

Para FleuraMetz (y probablemente también muchos otros exportadores) la Red Naomi será la rosa más vendida. En segundo lugar tenemos la Upper Class de Kenia, las estimaciones son que esta rosa quedará a la mitad de cantidad en comparación con la Red Naomi. También la Red Sky de Etiopía se acercará a la Upper Class en volumen, dado que es una rosa que se suele comprar por precio. En Holanda también se vende mucha Grand Prix.

Cada año es un reto, ya que el mercado  siempre quiere cada vez más…. Sinceramente, a veces me pregunto si la demanda superará la oferta.

Pero resulta que cada año esto no se produce y  en muchos hogares se le alegra el día a alguien con una hermosa rosa roja. Cuando llega el momento ya todo el mundo en nuestro sector (cultivador, florista y exportardor) y todos han hecho un trabajo excelente, por lo que mi innquietud de cada año ¡siempre es infundada! Desafortunadamente casi siempre olvido, con tanto trabajo, regalarle una rosa roja a mi propia media naranja, y les puedo decir que con razón ¡no me lo perdona!….”

Leon Bonte, jefe de compras FleuraMetz
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P.D. Les deseo a todos un buen San Valentín, ¡que tengan un día maravilloso!

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